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Éxito de participación en los talleres del Congreso Internacional Tecnología y Turismo 4.0

Los tres cursos ofertados por la organización agotaron rápidamente las noventa plazas disponibles

Un taller de repostería 4,0, a cargo del chef Pedro Rodríguez Dios, una demostración del uso de drones como herramienta promocional y las ventajas del manejo de la información en internet con el ‘Web Scraping’, las interesantes propuestas de esta cuarta edición

 

Noventa personas participaron, este miércoles 4 de diciembre, en los talleres programados dentro de la cuarta edición del Congreso Internacional Tecnología y Turismo 4.0.

Estos encuentros formativos completaron todas las plazas disponibles varios días antes de que comenzara el evento, celebrado en el Palacio de Formación y Congresos de Fuerteventura. En concreto, la organización habilitó 30 plazas para cada uno de los tres talleres ofertados este 2019. Las plazas se agotaron rápidamente varios días antes de que comenzara el encuentro.

El primero de ellos, titulado ‘Recuerdos dulces de la Isla: Respostería 4,0’ comenzó a las 10:00 horas de la mañana y fue impartido por el chef Pedro Rodríguez Dios.

Esta actividad se desarrolló en el Instituto de Enseñanza Secundaria (IES) Puerto del Rosario y tuvo unas dos horas de duración. Nombrado mejor chef de cocina de Canarias en 2007, Rodríguez Dios ha escrito varios libros sobre gastronomía y sus creaciones se caracterizan por lograr sabores simples y sutiles y por el empleo de productos netamente canarios.

Los participantes pudieron disfrutar de sus habilidades en el campo de la repostería. Natural del municipio tinerfeño de Los Realejos, logró varios reconocimientos en el restaurante La Gañanía y actualmente está al frente de la cocina del Humbolt, en el Valle de La Orotava.

El segundo de los talleres comenzó a las 16:00 horas y sus participantes pudieron ver y analizar los diferentes productos digitales que se pueden crear gracias al uso de los drones.

La ponencia, a cargo del divulgador tecnológico y desarrollador de productos de Crea Solutions, Francis Ortiz, comenzó con una pequeña aproximación teórica a los distintos tipos de drones y a la legislación que afecta a su uso.

El curso, que se prolongó hasta las 18:00 horas de la tarde, incluyó también una pequeña demostración de vuelo, tomas de vídeo fotografía y realidad virtual aérea gracias a los dos drones profesionales que el experto trasladó hasta el Palacio de Congresos.

Finalmente, también a las 16:00 horas, comenzó otra de las interesantes propuestas programadas dentro de la agenda del Congreso. ‘Análisis de la reputación de la marca a través de web scraping con Webharvy’ fue el título escogido para un taller basado, precisamente, en una técnica que “emplea diferentes softwares para extraer datos o información de una página web”.

Gracias a esta valiosa herramienta, los asistentes recibieron nociones básicas para el tratamiento de la valiosa información que circula por internet para el desarrollo de sus propios proyectos. Extraer datos desde redes sociales como Twitter, generar alertas, detectar cambios en una web o hacer una migración de un sitio web son solo algunas de las aplicaciones prácticas del web scraping que se mostraron ayer a los participantes en esta actividad.

Durante los dos días que dura este encuentro internacional, una treintena de expertos analizarán y debatirán sobre cuestiones relacionadas con los avances tecnológicos y su aplicación en el sector turístico desde una perspectiva sostenible.

Este congreso se desarrolla bajo el slogan Creating Sustainability (Creando Sostenibilidad) y engloba un completo programa de ponencias y mesas redondas que abordarán estos dos ámbitos.

El congreso está organizado por la Consejería de Nuevas Tecnologías del Cabildo de Fuerteventura, que dirige Pau Quiles, la Asociación de Empresarios Turísticos de Fuerteventura (Asofuer) y la Universidad de La Laguna (ULL).

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